newyorčanka: the blog

Samo sam malo busy. Ali, stiže slobodan vikend od tri dana. Čim završim zadaću, stiže duuuuugački post. I slike. I svašta drugo. A i čitanje drugih blogova. Malo sam u informativnoj blokadi.

Je, znam, aljkava sam. Zapravo nisam. Jako sam vrijedna i produktivna. Samo ne na blogu.
A, sad, ultimate gemišt!

1. A Voce
Restoran je savršenstvo. Nije čudno da ima jednu Mišlenovu zvjezdicu. Ja im dam i jednu moju. Večera je bila divna i krasna, advokat sve pet. U nedjelju on lijepo natrag u Rim, ja natrag svom životu. Pa si sad malo pišemo. Juliere, nije Talijan, ovdašnji je, samo tamo živi. Jaca, nisam probala krafne, ali sve ostalo je bilo mljac!

2. NailTek
Mary, Egipćanka kojoj dam da me čupa gdje većini ne dam ni da gledaju, mi je preporučila lak za jačanje noktiju jer sam joj se žalila da su mi mekani i lomljivi. Ona je preporučila NailTek II i bila je apsolutno u pravu. Košta $10 u CVS-u, a na internetu ga ima i za manje. Noktići mi rastu, lijepi, čvrsti. Možda budu i za pošteno lakiranje skoro.

3. Jedrenje
Još četiri dana. Naravno da sam upisala tečaj jedrenja baš na vikend kad bude došla tropska oluja. Da me stvarno vjetar nekud odnese. (Ako mogu birati, ja bih da me odnese na Bahame. Ili u Belize. Ili Montego Bay.)

4. MBA
Postaje mi jasno zašto je MBA toliko cijenjena diploma. Zato jer si ju je jako teško priuštiti. Osim $600 po kreditu (s raznim fees i tome slično, za dva predmeta po semestru računaju mi malo manje od $4K), onda još treba kupiti i knjige. Za dva predmeta (Intensive Financial Accounting i Information Systems for Business Managers) cijena — prava sitnica: $400. Da plačem… Za te novce sam si cipele mogla kupiti!

5. Govorimo hrvatski
Jedna od najboljih stvari koje sam našla u zadnje vrijeme. Kako polako postajem totalno nepismena na materinjem mi jeziku (a, bez obzira na sve nikada neću pisati ne ću!), na HRT-ovim stranicama sam naišla na emisije Smiljane Šunde u kojima se svakodnevno priča o greškama u govoru i pisanju. Jedina je šteta da nemaju opciju za subscribe kroz iTunes tako da se svaki vikend moram sjetiti i ručno preuzeti pet emisija iz tog tjedna, ali nije ni to najgora stvar na svijetu.

6. Jesen
Vani je odvratno vrijeme. No, to mene puno ne rastužuje jer sad bar imam razlog ići u shopping za jesensku garderobu. Tako je Mimi dobila gotovo cijeli jesenski asortiman iz Gap Kids (smeđe bikerske čizme su mi favorit!). Danas sam joj “usput” kad sam išla u FedEx poslati dizajn u štampariju kupila i par crnih Simonetta čizmica. Ne mogu ih naći online. Vjerujte mi na riječ, preslatke su!

7. Slike
Run, imam ih. Na kompjuteru su. Budem ih postala. Uskoro. Možda.

Znam da je bilo još toga. Samo se sad ne mogu sjetiti. Budem.

Najteži dio mog posla sasvim sigurno su društveni događaji na koje sam redovno pozvana i na koje se odazovem kad god imam priliku. Jučerašnje kušanje španjolskih vina i sireva u organizaciji agencije za odnose s javnošću i fantastičnog mladog fromagera bilo je definitivno jako teško za odraditi.
Vibrant Rioja (da se malo pohvalim, web site je moj projekt, ali je Work in Progress) je organizacija vinara iz španjolske regije Rioja koja u suranji s organizacijama Wines From Spain i Spanish Institute for Foreign Trade predstavlja vina američkim potrošačima.

Adrian Murcia je fromager i pomoćni sommelier u najboljem (i vjerojatno najskupljem) njujorškom restoranu, Chanterelle, a i autor bloga Blame It On Rioja. Njegov jučerašnji odabir parova vina i sirova bio je čista fantazija.

Bodegas Breton Lorinon Blanco 2005 & Queso de Murcia al Vino
“Produced from 100% Viura of which 50% undergoes barrel fermentation. This light gold-colored wine offers an attractive toasty nose with fresh herbs and melons as counterpoint. There is plenty of texture, fine balance, and good length in this tasty effort. - 87 points” — Jay Miller, Wine Advocate, February 2007
“Queso de Murcia al Vino, often referred to as Drunken Goat, is a gentle goat’s-milk cheese created in the mid-1980s to jump-start a sagging local economy and preserve an endangered way of life for local farmers. Dunked into vats of local red wine, the cheese has a fruity exuberance and an attractive purple-smudge rind.” — Adrian Murcia

Bodegas Riojanas Canchales Joven Rosado 2006 & Nevat
“Nevat is a delicate soft cheese made with pasteurized goat milk and aged for 2-3 months. Produced in the province of Barcelona, Nevat, which means ’snowy’ in Catalan, owes its name to the white velvet mould of the rind fostered with penicillium candidum. Large pieces are squarish with round corners, imprints of cloth used for moulding cheese. Full in flavour, with a slightly sweet tang. Moist and creamy texture, getting creamier over time. Pleasantly soft on the palate, with a lactic flavour and balanced acidity.” — Adrian Murcia

Campo Viejo Crianza 2004 & Queso Manchego
“Queso Manchego (Raw or pasteurized sheep’s milk; Castilla-La Mancha) The best known cheese of Spain, a workhorse, and a national treasure, Manchego is the archetypal Spanish sheep’s milk cheese. Made from Mancehga sheep and aged for anywhere from two months to two years, Manchego is high in butterfat (which is why it “sweats” if you leave it out of for too long), with an approachable and highly satisfying buttery and slightly nutty flavor profile.” — Adrian Murcia

Montecillo Reserva 2001 & Torta del Casar and Queso de la Serena
“Traditional, long-barrel-aged rioja with a bouquet of leather, chocolate, dried fig and cherry. Mid-weight, very smooth, almost silky texture, with soft tannin and excellent length. A mature red for slow-cooked beef and lamb. - 89 points” — Toronto Life
“Torta del Casar and Queso de la Serena are two closely related raw sheep’s milk cheeses from Extremadura. Both have big personalities and begin with the unpasteurized milk of Merino ewes, both undergo coagulation with thistle rennet (a wild cardoon derivative that not only separates curd from whey but also imparts a slightly floral, slightly sour flavor), and both taste best when allowed to ripen into a runny, spoonable pool. Barnyardy and buttermilky.” — Adrian Murcia

Bodegas Aldeanueva Cortijo III 2005 & Mahon
“Mahon — If there is a single Spanish cheese capable of conjuring up the aromatics of an entire country, it would have to be Mahon, a firm slab of cow’s-milk cheese made on the island of Menorca. After six months of aging, it becomes brittle and develops aromas of pork and smoke, as well as Gouda-like butterscotch notes. Salty and decidedly rustic.” — Adrian Murcia

Castillo de Cuzcurrita, Senorio de Cuzcurrita 2001 & La Peral
“La Peral From the village Illas in Northern Spain, this lightly blued mixed milk cheese is rare and delicious. Also know as Queso Azul Asturiano, it is made from pasteurized milk that is aged for sixty days in Asturian caves. It resembles an Italian-style Gorgonzola and has a strong olive flavor and pungent aroma. The slightly crumbly texture becomes is significantly more creamy in the finish.” — Adrian Murcia

Meni najbolja kombinacija bila je Crianza i Manchego, jednostavno jer to vino i taj sir mi od prije zauzimaju vrh liste omiljenih okusa. Nikad ih još nisam probala zajedno i to je svakako bilo krasno otkriće.

(BTW, radim na pronalaženju opisa ostalih vina, ponestalo mi vremena…)

Uglavnom skupilo se 70-ak ljudi, večer je protekla u ugodnom ćaskanju i mljackanju. Ja sam veći dio iste provela pričajući s jako zanimljivim advokatom koji radi u Rimu za neku međunarodnu organizaciju. U gradu je samo nekoliko dana, u posjeti kod Adriana. Pretresli smo sve teme od prava do magisterija, od Rima do Firenze, od Gladwella do Golemana, od vina do votke, od Hrvatske do Italije. Dva sata prošla su kao tren. Na kraju večeri, kad sam se ja već polako spremala doma, pita on mene, “A, kako je tebi ime?” Predstavim se ja. A, veli on meni, “Drago mi je. Ja sam Tom.” *rolleyes*

Bas tako budem si ja pjevala. Uskoro. Nadam se da ne budem doplutala do Europe. Slucajno.

Bih ja pisala blog, ali nemam vremena. Moram uciti. Dosli su mi materijali!

Delicious Library
Za ovo sam platila $39.99 i vrijedi svakog penija jer jedostavno prije kupnje nove knjige, CDa ili DVDa mogu provjeriti imam li ih vec. Da, do toga je doslo…
(Sorry, ovo je samo za Mac. A, ako imate iSight ili bilo koju drugu FireWire kameru, svoju kolekciju mozete daleko brze digitalizirati skeniranjem bar kodova!)

Shelfari
A, na ovo sam naisla sasvim slucajno i dopalo mi se.

(Ako kliknete na strelice, mozete pregledati knjige koje su u mojoj kolekciji. Ako kliknete ne “Shelfari” mozete na moj profil na njihovim stranicama. Odlicna zabava za kisno popodne!)

- - - - -

Dodatak

Kisni dan zenu natjera na svasta. Pa sam otkrila Seamless Web.

Petkom Amelia i ja imamo obicaj ici van na veceru. (Iako ima tjedana kad idemo tri puta van na veceru jer se tako poklopi, pravilo je da se samo jednom tjedno jede vani jer inace dijete nikad ne bude naucilo jesti kak’ spada.) No, kako je danas izuzetno kisan dan i mi smo frentale s posla/iz skole (ja sam radila od doma, blagoslovljen VPN!), sad nam se niti na veceru ne da ici van na kisu.

Negdje duboko u mojim sivim stanicama je zivjela ova web adresa vec neko vrijeme, ali tek sam je danas isprobala. Dostavljaju u Jersey City (na nasoj obali dostavljaju u Manhattan, Brooklyn, Hoboken, Jersey City, Boston, Philadelphia, i Washington DC), izbor restorana je sasvim OK. Klopu sam narucila u manje od minute. Nije bilo Kineza kojeg nikad nista ne razumijem. Nije bilo Talijana da me stavi na cekanje na pola sata. Nije bilo beskonacnog ponavljanja broja American Expressa da ga konacno tocno zapisu. Ovo je civilizirano narucivanje dostave hrane. Toplo preporucam!

Već noćas mi se činilo da ne ide na dobro. Grmljavina je bila toliko glasna da me budila iz sna. Ne bojim se nevremena, ali noćašnje me plašilo. Vjetar je šibao o moje ogromne, inače izuzetno solidne prozore da su se tresli, budeći u meni strah da bi i njihovo nelomljivo staklo moglo puknuti.

Kad smo se oko 7 probudile i pogledale prognozu, najavljivali su sparinu i mjestimične pljuskove. To nije zvučalo prestrašno. Onda se stigli mailovi da je privremeno prekinut promet podzemnim vlakovima prema NYC. E, tu, baš tu sam morala odlučiti uzeti godišnji i ostati doma. Ali nisam.

Kako smo se susretale s Amelijinom bakom na Manhattanu prije mog posla, čekale smo da ona krene jer su i njeni vlakovi kasnili. Našle smo se na stanici naše podzemne gdje je gužva na platformi bila nemoguća. Vlakovi za 33. ulicu vozili su tek svakih 20 minuta. Bili su toliko krcati da se nije bilo moguće ugurati na njih. Odlučila sam riskirati i otići vlakom downtown, na World Trade Center, planirajući njujorškom podzemnom doći natrag midtown.

Best laid plans…

Kad smo konačno stigle do WTC, saznale smo da je obustavljen sav promet na podzemnoj. Savjetovali su nas da izađemo van i uzmemo autobus. Lijepo zamišljeno, jedino što autobusa nije bilo za lijek, a oni koji su prolazili redovno su imali natpise: OUT OF SERVICE. Naravno, ni slobodnih taksija nije bilo na vidiku. Jedino što nam je preostalo bilo je uputiti se pješke prema 34. ulici, skoro pet kilometara sjeverno, po usijanom asfaltu, okupane sparinom. Ja sam, naravno, vukla laptop i moj predivni novi kišobran.

Negdje oko Bedford Street, srele smo i Amelijinog tatu. On je uspio doći vlakom do 34. ulice, a onda nije imao kako do WTC. S njim smo popile ledenu kavu/sok i zaputile se dalje. Oko 27. ulice moje je jadno dijete posustalo i onda smo sjele u Dunkin Donuts i čekale baku. Ja sam u međuvremenu saznala da je zgrada fakulteta privremeno zatvorena jer zbog poplave ne rade liftovi ni klima. Brzo sam odustala od ideje da spašavam tu polovicu radnog dana. Nakon puse s djetetom, polako sam se uputila do Park Avenue South da odradim barem drugu polovicu.

I sad, dok sjedim ovdje i slušam priče svih ostalih koji su jednako kao i ja prehodali milje da bi došli do ureda, pitam se kako je moguće da grad kao New York potpuno skrahira nakon jedne kiše. Nije ni čudno da se bojimo novog terorističkog napada, očito je da smo potpuno nespremni za takvo što.

Nakon podužeg (i sasvim sigurno zasluženog) odmora, vraća se i ciklus postova o NYC. Iako predviđam da ću u skoroj budućnosti imati sve manje vremena za blog (jer ponekad je dobro pisati o životu, ali ponekad ga treba i živjeti), svakako ću se potruditi i nastaviti barem s ovim dijelom bloga, ako već neću imati vremena za ostvarenje svih ostalih ideja.

Ploveći brodom kroz Kornate nešto ranije ovog ljeta, sjedeći na palubi kraj mojeg predivnog djeteta, s nogama koje su se lamatale nad kristalnom plavom vodom Jadrana, obećala sam samoj sebi da ću jednom, u nekoj lijepoj budućnosti i sama zaploviti tim istim morem, ljuljati se na tim istim valovima i uživati u tom istom suncu, ali u komforu vlastite barke.

Ne jednom, ploveći njujorškom lukom, osjećala sam se slično tom danu na Kornatima, onaj osjećaj duboku u srcu kad zauvijek poželite zamrznuti trenutak i živjeti u njemu.

Kako ne volim ostavljati za sutra ono što mogu učiniti danas (osim ako se radi o stvarima koje su mi tlaka, za razliku od onih koje su mi gušt), čim sam se vratila u Ameriku, dala sam se na istraživanje njujorških škola jedrenja. S obzirom da se njujorška luka može pohvaliti nekim od najspektakularnijih vista u svijetu, nije iznenađenje da mnogi žitelji ovog kraja vole provoditi vijeme na vodi. Nekoliko jedriličarskih klubova nudi i tečajeve učenja i usavršavanja jedriličarskih sposobnosti.

Najveća škola jedrenja u gradu, Manhattan Sailing School, smještena je na jugu Manhattan. North Cove nalazi se na zapadnoj strani Manhattana, uz rijeku Hudson i tek nekoliko koraka od kompleksa World Financial Center. Škola raspolaže s 30 J/24 jedrilice na kojima se nastava provodi u grupama od najviše četiri učenika. Prije izlaska na brod, održava se i praktična nastava, a na kraju praktičnog tečaja polaže se ispit. Prolaz na ispitu donosi polazniku certifikat American Sailing Association. Cijene početnog tečaja su od $450 do $590 za 20 sati nastave.

New York Sailing School smještena je nešto sjevernije, u New Rochelle na Long Island Sound, nešto mirnijoj vodi od rijeke Hudson. Njihovu flotu čine 23′ Sonar jedrilice, sporije i stabilnije od J/24.Cijena početnog tečaja je $500 za 16 sati učenja.

New York Sailing Center & Yacht Club je također na vodama Long Island Sound, točnije na City Island. Njihov Start Sailing program traje 32 sata od čega je 26 na vodi i košta $645.

Offshore Sailing School ima dvije lokacije, jednu na Chelsea Piers na Manhattanu i jednu u Liberty State Parku u njujorškoj luci. Trodnevni početnički tečajevi koštaju $895 i održavaju se na Colgate 26 jedrilicama.

Također u New Jerseyiju, u mom kvartu, je i New York Sailing Academy. Početni tečaj košta $490 i traje 20 sati.

Ja sam se odlučila za onu prvu iz dva razloga: (1) moj jedan klijent je dugogodišnji instruktor u toj školi, objektivno mi je objasnio prednosti i nedostatke, a ja u njega imam povjerenja, (2) nakon završenog tečaja mogu se učlaniti u Manhattan Sailing Club i nastaviti jedriti i vježbati ove novostečene vještine. Članarina za godinu je $1190 i uključuje korištenje flote kluba, organizirana takmičenja i obrazovne programe, korištenje klubskih prostorija u njujorškoj luci za zabavu i izlaske, društveni kontakt s drugim ljubiteljima jedrenja u gradu. A, činjenica da već pozanjem jedan krasan bračni par koji su članovi samo pomaže.

Ovaj vikend sam nabavila opremu za jedrenje (jer se sve mora raditi sa stilom!) i sad s veseljem čekam tečaj.

Nezamjenjiva kakva jesam pretrpana sam obavezama. Da ne bi bilo prejednostavno, dijete je bolesno. A, povrh svega, ja gledam stanove i razmišljam o ranijem preseljenju. (No, mislim da se neće dogoditi - problem s predškolom u budućem kvartu.)

Dva tjedna s iPhone i ja sam totalno zaljubljena. Usprkos nedostacima (zašto nema GPS, zašto ne snima filmove, zašto nema voice dialing?), ovo je najbolja igračka koju sam ikad kupila. Vizualno je savršen, radi bez ikakvih problema, beskrajno intuitivan i apsolutno user-friendly. Jednostavno rečeno: nisam požalila.

Brdo ideja mi roji po glavi, samo da imam vremena sjesti i natipkati ih.

- - - - -

If it weren’t for Amelia being sick, I would be able to claim life was perfect. Oh, well…

Am absolutely in love with my iPhone. It is by far the best toy I ever bought. My boss proclaimed us iPhone owners a cult.