Ovaj tjedan iz NYC (9): Fresh Direct
Njujorčani su svoja sorta. Ako si mogu olakšati život, oni će objeručke prihvatiti tu opciju. Ako imaju novaca, u stanju su platiti za baš sve. Biznisi to znaju i u svakom slučaju izlaze u susret. Kemijske čistione i vešeraji dolaze u stan pokupiti prljavu odjeću i donesu je natrag čistu. Supermarketi imaju dostavu. Dođete, kupite, platite, ostavite im vrećice i unutar sat vremena vam ih donesu doma. Kad je u ljetu besplatni Shakespeare in the Park, na karte se treba čekati u dugačkom redu. Njujorkeri koji žele na predstavu, imaju novaca, a nemaju vremena, plate nekome da za njih stoji u redu i dobije karte. Otprilike kad i iPod, pojavili su se biznisi koji su ponudili digitalizaciju glazbenih kolekcija. Znate, dođu po vaše CD-e, sve ih ripaju na kompjuter i dostave vam digitalnu arhivu koju onda vi samo nabacite na svoj komp.
Zato, kad je 2002. osnovan Fresh Direct, prvi internetski supermarket s dostavom (na početku samo na Manhattanu), nije uopće postojala sumnja da će biti uspješni. Kad su u rujnu 2005. počeli dostavljati i u moj Downtown Jersey City, mojoj sreći nikad kraja! Početna sumnja, “Kako će oni meni dostaviti te namirnice? Hoće meni oni odabrati lijepe jabuke? Hoće li to biti strašno skupo?” nestale su gotovo s prvom narudžbom. Dok su cijene nešto više nego u mom lokalnom, ghetto Shop Rite supermarketu, kvaliteta je znatno bolja. I, iako je hrana nešto skuplja (10-30%), na kraju potrošim manje jer kupim manje onih usputnih, impulsivnih proizvoda.
Kako to izgleda?

Najprije se na web stranicama napravi narudžba. Treba naručiti najmanje $40 vrijednosti namirnica. Dostava je $4.95 na u NYC, $5.95 kod mene. No, od nedavno imaju Delivery Pass za $99 za šest mjeseci što uključuje neograničen broj dostava. Pogodite tko je to kupio isti dan kad je ponuđeno?! ![]()
Kod narudžbe, odabirete dvosatni okvir kad želite dobiti dostavu. S Delivery Pass možete rezervirati tjedni termin pa ne morate brinuti da će vam željeni termin biti rasprodan. Nama dostavljaju svaku nedjelju ujutro između 9 i 11.

Namirnice vam donesu uniformirani dostavljači, jedan ili dva. Sve je spakirano u prepoznatljive kutije. Napojnice nisu neophodne. (Naime, za dostavu se ovdje obično daje tip, no u slučaju Fresh Direct oni i na web stranicama naglašavaju da nije potrebno. Kad su počeli, na web stranicama je stajalo da ni u kom slučaju dostavljačima nije potrebno davati napojnice, no njujorčanima je valjda nemoguće nekome ne dati tip pa su to malo promjenili. Ja osobno ne dajem napojnice kad dostavu plaćam. Kad je dostava besplatna, tipa pizza ili Chinese, onda dajem.)

Namirnice su u kutijama po temperaturama na kojima se moraju čuvati jer se tako čuvaju i u njihovom kamionu-hladnjaku.

Povrće i voće je uvijek pažljivo odabrano, pažljivo zamotano i do mene dođe u savršenom stanju.

A svinjsku pečenku mi lijepo zavežu kao kod najboljeg mesara u gradu.
Dok su neki drugi dućani pokušali konkurirati s internetskom dostavom, nisu ni blizu kvaliteti i profesionalnosti. Znam jer sam probala.
Fresh Direct postao je toliko važan dio našeg života koji mi sveki tjedan uštedi nekoliko sati nerviranja u gužvi lokalnog supermartketa da sad kad tražim novi stan, jedno od prvih pitanja je uvijek: Does Fresh DIrect deliver here?










