newyorčanka: the blog

Prvo recept:
2 eggs
1 1/2 cups milk
1 stick margarine
3 cups all-purpose flour
1 cup sugar
2 tablespoons baking powder
1 teaspoon grated lemon peel
2 cups blueberries (fresh or frozen)
1/4 teaspoon cinnamon

Sad za one koji mjere u metričkim jedinicama:
2 jaja
3.5 dcl mlijeko
10 dag margarina
.5 kg brašna
25 dag šećera
2 praška za pecivo
1 žličica ribane kore limuna
25 dag borovnica (svježih ili smrznutih)
1/4 žličice cimeta

Istucite jaja, mlijeko i rastopljeni margarin. Dodajte brašno, šećer, prašak za pecivo i koru limuna i istucite. Dodajte borovnice i lagano promješajte. Stavite u protvan za muffins (ja preporučam one od silikona jer su fantastični) i pecite na 200 stupnjeva (Celzijusa) ili 400 Farenheita oko 25 minuta. Ova količina je za 18 muffins.

Po želji: Pomješajte 2 žličice šećera i cimet. Vruće muffins premažite rastopljenim margarinom i posipajte cimetom i šećerom. Servirajte tople. Mljac.

NB Muffins možete smrznuti i neposredno prije serviranja otopiti u mikrovalnoj. Tako uvijek uživate u njima kao da su svježe ispečeni!

Isprika na (ne)kvaliteti snimke, ali dok ne stigne novi fotoaparat prisiljene smo koristiti Treo…

| | | | | |